Мука Manitoba " Molino Di Pordenone " 2 кг

Name: Мука Manitoba &quot; Molino Di Pordenone &quot; 2 кг
SKU: ЦО000007118
Price: 205 UAH
Availability: InStock

Хіт продажів

Мука Manitoba " Molino Di Pordenone " 2 кг

Код товару: ЦО000007118

Відгуки: (0)

В наявності

205.00 ₴

Доставка На наступний день при замовленні до 12:00 Оплата Сплачуйте швидко та зручно Накопичувальні знижки Збирайте бонуси і подарунки

Борошно Манітоба – це італійське борошно найвищого гатунку з м'яких сортів пшениці, з підвищеним вмістом білка і мінералів. З такого борошна створюється дуже еластичне, м'яке і повітряне тісто. Воно ідеально підходить для приготування різноманітної солодкої випічки: булочок, круасанів, панеттоне і тортів.

Назва борошна походить від назви індіанського племені і провінції в Канаді, де традиційно вирощується цей сорт пшениці з високим вмістом глютену. Це дуже сильний тип борошна. Борошно Манітоба дозволяє виробляти довгі вистоювання тіста, до 18 годин.

Це борошно, як дуже сильне, можна змішувати з іншим менш сильними.

Характеристика товару

Вага: 2 кг

Характеристики:

- сила W: 390-420

- еластичність P/L: 0.65 - 0.80

- клейковина Glutine umido min .: 37,00%

- білок Proteine (Nx5.70) s.s min .: 15.00%

Виробник: Італія

Відгуки

0/ 5

середній рейтинг товара

Немає відгуків про цей товар. Станьте першим, залиште свій відгук.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.